Flusso in cucina

Guardate questo video:

Cosa ne pensate?

Secondo voi, le persone sanno cosa devono fare?

Litigano tra di loro per lo spazio o per qualche ingrediente che gli serve?

Sanno dove quest’ultimi si trovano?

Oppure tutto scorre con una coreografia ben congegnata, dove tutti sanno cosa devono fare, come devono farlo, in che momento devono farlo, quale è la qualità richiesta?

Direi che la situazione è quest’ultima…

Si tratta della potenza del flusso e del lavoro standardizzato in una squadra che sa come giocarlo e realizzarlo anche a occhi chiusi.

Le stessa cosa si può vedere in un kata da parte dei maestri di karate, in una cerimonia del té, in un’azienda lean che funziona…

Non c’è bisogno di parlare molto, quando si sa cosa deve essere fatto, vero?

Autore

Ciao, sono Dragan Bosnjak e sono qui per guidarti nella scoperta del mondo di lean thinking!

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